走在小镇上，随处可见无花果主题的体验区，有民宿、有采摘、有生态科普、有打卡点等，阿图什市的阿孜汗无花果生态园，以农业为核心，发展文旅、商业等周边经济，联动农文旅商一体化。
第一财经记者近期实地调研发现，各援疆省市与新疆喀什地区紧密协作，通过引入新品种、发展精深加工、开拓文旅新业态等举措，不仅优化了当地农业产业结构，更激活了乡村振兴的内生动力。
从一根芦笋开始
加马铁热克喀什博依村村民玉素普艾买提·玉素因每天骑电动车到乡里近3000亩的露天芦笋种植区劳作——芦笋是江西国康农业集团下辖的新疆拓诚农业科技有限公司2024年引进的新鲜蔬菜。当地种植作物以玉米、冬小麦、春小麦为主，整体饮食结构中红肉比例大，蔬菜以西红柿、辣椒、土豆为主。
阿克陶县农业技术推广中心副主任塔吉古丽·依沙克告诉第一财经记者，她是从种植开始才第一次见到芦笋，“以前都没吃过”。
如何能把没吃过的蔬菜种好？因为前来推广先进种植技术的江西省农科院第一次选择在新疆种芦笋。2024年在大棚内试种成功后，他们决定开展露天种植，意外地发现新疆光照好、虫害少、耐寒耐盐碱的特点让芦笋的一些品种长势喜人。通过邀请农民到基地务工并进行传帮带，当地农民在实践中学习和掌握了芦笋种植技术，为今后在自家地里成功种植芦笋打下了良好基础。
初期，由于语言和文化差异，技术人员与当地年长农民沟通困难，交流存在挑战。但双方逐渐建立了有效的沟通方式，尤其是年青一代的交流更为顺畅。玉素普艾买提·玉素因是基地今年4月份第一批招募的工人，工作是铺地膜，每月有3500元左右的收入。在基地里，像他一样在基地工作的长期工有150人，临时用工100人。
他告诉第一财经记者，这五年来，家门口发生最大的变化是由政府出资新建了家里的房子，门口修了路以及开始了新工作。“如果芦笋能够种得好，以后也可以在家种。”
目前，江西国康农业集团与阿克陶县加马铁热克乡签订了10年的土地流转合同，合同约定前3年每亩地租600元，从第4年开始每年每亩递增100元，第10年每亩地租达1300元;效益方面，前3年村集体每年每村保底分红30万元，第4年起，每年每村按利润的25%分红，如25%分红不足30万元，按30万元分红保底。
在“政企合作经营、村企联合管理、吸纳农户务工”的模式下，目前基地可提供250个左右就业岗位。下一步，企业将积极引导带动群众参与芦笋种植，企业提供种子和技术指导，并设定保护价收购，努力带动当地农民就业增收。
精细化加工促第二产业发展
“我们推了很多高端的农副产品，比如高端水果进到了上海、深圳，希望依托这几个消费能力比较强、品牌比较强的几个省市来带动我们农副产品的精深加工。”喀什地区发展和改革委员会党组副书记、主任杨剑对第一财经记者说。
2021年，伽师县政府和广东援疆指挥部共建了“粤伽新梅产业园”，在产业园中有冷库，解决了果实储存的后顾之忧，果商开始做产地直邮。其中4座冷库由京东物流负责。2022年，京东物流推动“商流物流一体化模式”，既为直播机构等合作商家提供真正的源头货，还能为源头的农户引入新的销售渠道。新疆疆香果果业有限公司董事长陶金刚介绍时提到伽师新梅从枝头到华东餐桌可以从8天缩短为56小时，损耗率从9%降至1.8%，物流成本下降了12%。
除了缩短好物出新疆的时间成本，近年来，广东援疆也在推动新梅产业向全链条发展，增加附加价值。此外，这里还引入了百果园、汇源等企业可将鲜果转化为果干、果汁、果酱等22种精深加工产品，形成种植、加工、销售一体化的产业链。
在中国农业科学院学习的研一学生王一凡告诉第一财经记者，她到伽师县将用4个月左右的时间测量膳食纤维、粗蛋白、水分含量等基础指标，再据此摸索出合适的工艺参数，后续将在北京进行系统的基础指标测定。整个研究周期预计覆盖整个研究生阶段，旨在提升西梅干的贮藏性和食用价值，以满足市场后续对农产品加工的需求。
广东援疆前方指挥部驻伽师县工作队队长伍聪颖表示，未来将继续在一产技术研发、二产产业链延伸、三产电商培育等方面加大支持力度，推动伽师新梅产业高质量发展，借助“疆品南下、粤品北上”工程帮助伽师新梅打开粤港澳大湾区市场，进一步拓宽销售渠道。
结合文旅，向第三产业迈进
新疆农业发展未来的模式会怎样？引入文旅开发第三产业是一个答案。
从7月到10月初，阿图什市的无花果树可以结三茬果，阿孜汗村民古再丽努尔·吐尔洪的无花果园里迎来了不少游客，她经营的碧蓝农家乐里不少人慕名而来，体验采摘。
阿孜汗村位于新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图彰什市松他克镇，距市中心约1公里，紧临博古孜河，交通便捷，生态良好，民风淳朴。全村共733户、4127人。由于盛产无花果，素有“中国无花果之乡”美誉。
在江苏昆山援疆工作组的大力帮助下，阿孜汗村以强化创业就业为核心，以发展生态旅游为重点，以“产业、人才、文化、生态、组织”五大振兴为抓手，注重典型示范、全民参与，围绕“以文促旅、以旅为媒、以旅兴业、以业兴村”的思路，全力打造“无花果产业+阿图什特色文化”双核心为一体的美丽宜居、业兴人和的乡村振兴示范点。重点打造“一轴、两环、四区、六组团”的空间结构，秉持“一户一特色，一户一设计”的理念，持续优化环境、提升业态、完善功能、丰富内涵，引导广大村民就地创业、就近就业。
根据规划，形成“一轴•两环•四区•六组团”的空间结构。一轴即民俗文化体验轴；两环为无花果园漫步绿环（内环）、乡村风情骑行绿环（外环）；四区市入口综合服务区、非物质文化体验区、无花果文化体验区、无花果种植采摘区；六组团则是旅游服务组团、歌舞文化组团、工匠文化体验组团、无花果加工组团、无花果休闲组团、馕文化体验组团。
第一财经记者在当地看到，这里的村民或种植无花果，或开设民宿，也有融合了文化体验项目的业务。当地正在进行“无花果+”模式的农文旅商相结合发展模式，目前已投入了1亿多资金。根据当地农户介绍，每年的5～10月是旅游旺季，当地一年可以接待30万游客。该农户自家种植无花果、投资农家乐和民宿总资金在60万元，在援疆项目的支持下，获得了120万元的收益。获得援疆项目支持后，当地不少居民的收入从原本的2000元左右月薪上涨到了8000元左右，是原本的4倍。
同样选择了文旅路线的还有喀什地区疏勒县锦安镇台吐尔村——“鲁疆情”食用菌生态科技示范园项目。
一进园区，第一财经记者就看到了游乐园里有不少热闹嬉戏的孩子们。这个示范园占地200余亩，投入山东省援疆资金2153万元。园区内建有26座高标准食用菌种植大棚，生产厂房面积达12000平方米，并配套包装车间及展厅、菌菇知识科普长廊、食用菌研学馆、食用菌科普展厅、直播间等附属设施，已发展成为集产品生产加工、包装销售、研学旅游、文旅采摘于一体的食用菌生态科技示范园。暑期正是学生参观旅游的旺季。
“200亩地说大不大，说小也不小，关键是这个基地能辐射带动周边的村民发展庭院经济。”疏勒县委副书记、东营援疆工作指挥部党委书记、指挥赵峰告诉第一财经记者，来这里游玩完全免费，如果想体验菌类培养，还可以购买菌棒回家种植。
他更在意的是对人们观念带来的改变——在南疆地区推广耐旱的菌类品种可以帮助家庭妇女在闲置房屋中种植菌类，又有企业负责回收产品形成良好闭环。当地合作社可以提供不同的工作机会，有能力者可在基地承担菌棒托管等任务，甚至可领取菌棒回家种植。技术型员工经过培训后，月薪可达4000～5000元。
“我原本是学中医的，懂一些药理学，新疆有丰富的物产，可以结合农作物来研发产品，所以我就在新疆开设了结合旅游的康养餐饮，这里有援疆项目的支持，加上市场潜力巨大，未来农文旅商的联动发展会非常有前景。”儒鸣经贸（喀什）有限公司创始人刘万水告诉第一财经记者。
从特色农产品的成功引种到产业链条的延伸拓展，再到文旅融合的创新实践，农业援疆工作正以“三产融合”的生动实践书写着乡村振兴的新篇章。这些探索不仅让喀什地区的农业发展焕发新生，更让当地群众在产业升级中获得了实实在在的收益。
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宁佳彦
乐琰
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